検査相談コーナー（血液・尿検査）

わたしたちの体は糖質（炭水化物），タンパク質（アミノ酸），脂質の三大栄養素とビタミン，ミネラル（電解質，微量元素）などの栄養素を摂取して生命活動を維持しています。そのため，低栄養状態が持続するとこれら栄養素の不足から筋蛋白の崩壊，内臓蛋白の喪失・不足，免疫能の低下，創傷治癒力の低下などを起こし健康が維持できなくなります。

糖質

生体の主要なエネルギー源としてあらゆる組織で利用されています。特にブドウ糖は血糖の維持に必要とされ，脳や赤血球では唯一のエネルギー源となります。

脂質

脂質はとても効率の良いエネルギー源で，必須脂肪酸の供給源としても重要な物質です。必須脂肪酸は各種ホルモンの合成や細胞膜の構成成分に利用されます。

タンパク質

タンパク質はそれを構成するアミノ酸に分解され，臓器蛋白，酵素，ホルモンなどの合成に利用されます。アミノ酸の中でロイシン，イソロイシン，バリンは特に分岐鎖アミノ酸と呼ばれ，スポーツ選手などにおける栄養学的効果が注目されています。

ビタミン

ビタミンは微量の存在でその効果をもたらしますが，体内ではほとんど合成されないため食物から摂取する必要があります。代表的な欠乏症には夜盲症（ビタミンＡ），脚気（ビタミンＢ1），壊血病（ビタミンＣ），クル病（ビタミンＤ）などがあります

ミネラル

ミネラルには，カルシウム，鉄，ナトリウムなどがあります。必要な量は少ないのですが，人の体の中では作ることができないので，食べ物からとる必要があります。ミネラルは，骨などの体の組織を構成したり，体の調子を整えたりする働きがあります。